Korvstroganoff med kryddkorv och fluffigt ris

Skapa vardagslyx med en extra smakrik korvstroganoff med kryddkorv och fluffigt ris toppat med örtig saltgurka.

Skriv ut receptet

För 4 personer

Ingredienser

2 paket Scan kryddkorv karré & örter
1 liten gul lök - skivad
0,5 vitlöksklyfta - riven
1 msk smör
0,75 dl tomatpuré
1 dl vatten
3 dl creme fraiche
15 st cocktailtomater
Salt och nymalen svartpeppar

Till servering

150 g cornichons eller vanlig skivad inlagd gurka
1 dl hackad färskpersilja
1 dl hackad färsk oregano
4 portioner basmatiris

Gör så här Skiva korven lite på snedden och fräs på ihop med lök och vitlök i smör. Tillsätt tomatpuré och fräs på 5 min till. Häll i vatten, cremefraiche samt cocktailtomater, låt puttra ihop på låg värme i ca 15 minuter.

Dela den inlagda gurkan i bitar och blanda runt med örter och olja.
Servera stroganoff och gurkan ihop med nykokt basmatiris.