Grillkorv i tunnbröd med krämig sallad och sriracha

En grillad i tunnbröd med krämig sallad på grillad kål och vitlök - toppas med rostade frön och sriracha.

Skriv ut receptet

För 4 personer

Ingredienser

1 pkt Scan klassisk grillkorv (8 st)
1 liten färsk spetskål (ca 250-300 g) - klyftad
1 vitlök - delad
2 msk olivolja
Salt
2 msk majonnäs
1 msk ljus soja
1,5 tsk honung
1 krm sesamolja
1 dl pumpafrön
1 dl solrosfrön
0,5 dl sesamfrön
Knappt 1 tsk salt

Till servering

Mjukt tunnbröd
Sriracha
Dill

Gör så här Grilla kålen och vitlöken på indirekt värme i grillen, låt svalna något och skiva sedan kålen. Tryck ut vitlöksklyftorna och mosa. Blanda kålen och vitlöken samt majonnäs, soja, honung och sesamolja.

Rosta fröna i en torr panna, när de fått fin färg tillsätts saltet utblandat i vatten - fräs runt till fröna är helt torra igen.

Grilla korven och servera i tunnbröd med kålsallad, frön, sriracha och gärna lite dill.